Ingrédients pour 2 personnes 1 concombre 1 petite pastèque 1 bocal de fêta (brebis ou chèvre, selon vos goûts :-)) Du granola salé à la moutarde De la vinaigrette miel-moutarde Recette Peler le concombre et le couper en petits morceaux. Prélever la chair de la pastèque et la couper en petits morceaux. Mélanger le tout […]
Lire la suite "Salade de pastèque"
Ingrédients pour 4 personnes 180 gr d’épeautre 500 gr de mix de tomates au choix 100 gr de groseilles banches ou rouges 4 càs de vinaigre 4 fruits 100 gr de feta en dès à l’huile d’olive Huile d’olive Quelques brins de ciboulette 1 bouquet de basilic Sel / poivre 1 càs de bouillon de […]
Lire la suite "Salade d’épautre"
Ingrédients pour 4 personnes 160 gr du mélange porridge mangue 750 ml à 1l de lait avoine-amande 4 càs de confiture de framboises Quelques framboises Recette Faites bouillir le lait puis hors du feu faites-y tomber le mélange porridge en remuant tout le temps. Remettez sur le feu mais à feu très doux. Laissez cuire […]
Lire la suite "Porridge à la mangue"
Ingrédients pour 4 personnes 2 belles courgettes 1 poignée de noix de cajou aux herbes de provence 8 càs d’huile d’olive + pour le service 4 càs de vinaigre balsamique à la figue 100 gr de ricotta Sel au jambon fumé à l’échalote *à la Belge Recette Préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive et […]
Lire la suite "Carpaccio de courgette"
Ingrédients pour 4 personnes 160 gr du mélange porridge chocolat 750 ml à 1l de lait avoine-amande 2 pêches Miel Recette Coupez les pêches en tranches. Faites bouillir le lait puis hors du feu faites-y tomber le mélange porridge chocolat en remuant tout le temps. Remettez sur le feu mais à feu très doux. Laissez […]
Lire la suite "Porridge au chocolat"
Ingrédients pour 4 personnes Pour les pains pita : 250 ml d’eau tiède 2 càc de levure sèche active ou instantanée entre 320g et 385g de farine de froment 2 càc de sel 1-2 càc d’huile d’olive Pour la sauce : 1 yaourt nature 1/2 botte de coriandre 1/2 gousse d’ail 1 càc de miel […]
Lire la suite "Pita Falafels"
Ingrédients pour 4 personnes 335g de quinoa 1 càc de bouillon de légumes 2 courgettes 100 gr de pois chiches secs 1 poignée de roquette 1 chèvre frais nature quelques brins de ciboulette Recette La veille : Placez les pois chiches secs dans un grand saladier ou une grande casserole car ils vont beaucoup gonfler. […]
Lire la suite "Salade de saison au quinoa"
Ingrédients pour 4 personnes 360g de trecce tomate basilic « Frangines » 4 boules de mozzarella 1250g de petits pois écossés 1 belle courgette poivre 5 baies « À la belge » sel au basilic « À la belge » huile d’olive 1 gousse d’ail 1/2 botte de basilic frais Recette Portez à ébullition une […]
Lire la suite "Trecce tomate basilic, petits légumes et mozzarella"
