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Petit épeautre

0,666,60

Le petit épeautre (ou encore en grain) est la plus ancienne céréale cultivée par l’homme…avec des qualités nutritionnelles exceptionnelles. Sa rusticité lui permet de s’adapter à toutes nos conditions pédoclimatiques. Son grain tendre au goût typé se prépare comme du riz. Très riche en magnésium et en phosphore.

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UGS : ND Catégories : ,

Ingrédients:

Petit épeautre issu de l’agriculture biologique

Origine : Belgique

Conseils d’utilisation:

Faire tremper dans de l’eau le petit-épeautre pendant 3 heures minimum. Égoutter les céréales puis faites les cuire dans 3 fois son volume d’eau pendant 20 min après ébullition.

Producteur

Graines de curieux

Provenance

Fernelmont

Valeurs nutritionnelles pour 100g

1432kj/339kcal

Graisses

3,8g

Glucides

59g

Protéines

12g

Sel

0,01g

Magnésium

120mg 32%

Phosphore

440mg 63%

Poids

100g, 250g, 500g, 1kg

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