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Aldento mafaldine aux insectes fumés

2,4124,10

Pâtes sèches artisanales renforcées à la farine d’insectes comestibles source de protéines complètes, de vitamines, riches en fibres et pauvres en sel. Elles contiennent moins de glucides qu’une pâte classique et apportent un sentiment de satiété réconfortant. C’est au total 50% de protéines en plus que dans une pâte ordinaire. Pour mémo, les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire (sportifs et personnes âgées) et à créer une satiété prolongée. Belle alternative aux viandes pour ceux et celles qui souhaitent varier leur alimentation et qui sont sensibles à leur impact environnemental. ALDENTO ressemble aux pâtes intégrales par la couleur et ont un doux goût de céréales complètes et de noix. Fumés au bois de hêtre, les insectes apportent une saveur naturellement lardée à la pâte.

UGS : ND Catégories : , Étiquettes : , ,

Ingrédients: semoule fine de blé dur, œufs entiers, ténébrio molitor fumés au bois de hêtre, séchés, moulus (10%)

Conseils d’utilisation:

Cuisson +/- 3 minutes.

Portion : 100gr / pers. en base de plat et 70gr/pers. en accompagnement d’un gratin de légumes par exemple. Elles se préparent à merveillent en hiver avec des choux de toutes sorte, avec une poêlée de champignons aïl persil, avec un caviar d’aubergine ou encore en gratin avec une sauce aux chicons !

 

Producteur

Goffard Sisters

Provenance

Liège

Valeurs nutritionnelles pour 100g

1614kj/386,2kcal

Glucides

56,10g

Protéines

18,80g

Fibres

7,70g

Matières grasses

7,90g

Sel

<0,09g

Vitamine B12

0,70µg

Allergène(s)

Gluten, œufs, risque de réactions allergiques similaires aux crustacés, mollusques et acariens domestiques

Poids

100g, 250g, 500g, 1kg

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