Ingrédients: semoule fine de blé dur, oeufs entiers, ténébrio molitor fumés au bois de hêtre, séchés, moulus (10%)
Conseils d’utilisaion:
Cuisson +/- 3 minutes.
Portion : 100gr / pers. en base de plat et 70gr/pers. en accompagnement d’un gratin de légumes par exemple. Elles s’équilibrent avec des préparations douces comme une sauce de patate douce et des poivrons jaunes, avec des légumes grillés ou encore des jeunes pousses d’épinards en salade.